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アイバンラーメン
厚木の2日をツブしてまで行ったのはココです


 

『アイバンラーメン』

ずっと行ってみたかったラーメン屋さんです。
けっこう有名なラーメン屋さんですよね。

なにが有名かと言うと、アメリカ人がやってるんですから!

故 伊丹十三監督の『タンポポ』というラーメンを題材にした映画に感動してラーメン屋さんになったらしいですよ。

とにかくこのアイバンさんが とっても優しさがにじみ出てる人なんですよねぇ〜。
日本語もウマいし。
もちろんラーメンもウマい!

店内のBGMはアメリカのラジオ放送っぽいのが流れてますが、自分にはサッパリでした(苦笑)

すべてが自家製で、すべてにこだわりを持ったラーメンは、世田谷の芦花公園という さっぱり分からないような所なんですが、行列が出来るほどの繁盛ぶりです。

えびが食べたのは・・・



醤油全部乗せラーメン

チャーシュー、こう見えて めちゃブ厚いですよ!
メンマもおいしかった!
半熟卵もトロットロで!
麺も細麺でスルスルッを入ってくる!
スープも最後まで飲み干して最高の一杯でした。

ってか、もう一品頼んだんですけどね。



豚ローストガーリックネギ飯

ロースとガーリックと言うから ニンニク臭がキツいかと思ったら全然!
基本的にネギ大好きだからペロッっと頂いちゃいました♪


この店の特徴なのか、代金は先払いです。
確かに この方がいいと思う。
注文聞いて通したら、作ってる間に勘定を済ませとけば時間に無駄が無いしね。
そして食べ終わったらスッと帰れる。
行列ができるほどの人気店なんで、出来るだけ多くの人に食べてもらいたいし、出来るだけ待たせる時間を短くしたいと思ってるんでしょうね。

食べ終わって席を立つ時に もちろん「ごちそうさまでした」と言うんですが、ちゃんと客の方を見て「どうもありがとうございました」と言ってくれたんで心地いいですよね。
たまに作業したまま声だけの店もありますからね。
そういう店には 二度目は あまり行きたいとは思わなくなりますね。
相当旨ければ別ですが。

ここは また来たくなる店ですね。

・・・いつになるだろ?
| えびりょう | 食べ物の話 | 03:28 | comments(2) | - |
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そんなアイバンラーメンの本が出ていますよー。
こだわりのメニューから経営哲学までとっても読みごたえがありますので、オススメです。
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%90%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%90%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3/dp/4898152481/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1228722266&sr=1-1
| ガンガンズ | 2008/12/08 4:46 PM |

こんにちは。
こんな本が出たんですねぇ!
本を読んで また食べに行ったら、違う感動を味わえるかもしれませんね。
| えびりょう | 2008/12/08 7:31 PM |










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