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今日の夕食・・・
え〜、家にあるモノで何かできるかを考えてみて、結局は・・・

カレーうどん

にしようと思って、仕事から帰って早速開始拍手
うどんは夏休みに香川で買ってきたヤツがあったんでOKグッド
カレーは以前作ったモノが冷凍してあったのでOKグッド
これでカレーうどんは作れるんですが、これだけじゃツマんないノーノー

何か探してみると・・・冷凍室に鶏のササミがある!鳥(←そりゃ子供だ)
他にもこてっちゃんやもも肉やフライドポテトや餃子やモチがある。
でもササミを使おうペンギン(←一応 鳥類)

ササミを何に使うかというと、まぁ〜簡単に思いつくのは
ササミの天ぷらですね。
んで、カレーも ちょっと和風にしたいんで、和風だし風に
してみようと思ったんで、鶏のだしを取ってみよう。
ササミを使うなんて贅沢ですニコニコ

前に何かの番組(「星三つ!」っていうヤツだったかな?)で親子丼を
作る時に、鶏のだしが早く出るように身をミンチにしてグツグツ
煮込んでたのを思い出したんで やってみましょう。
でもミンチする機械なんて無いので、ミルサーでたらーっ

お湯に入れると すぐに白いカス状のモノが出てきました。
一応アク取り紙を入れて市販のいりこだしとうどんのつゆで少し煮込む。
そこに冷凍してたカレーを入れて、さらに煮込む。
その間に大きいパスタパンで うどんを茹でる。



downこちらが茹で終わって水にさらしたうどんdown



downはい、ササミ揚げま〜す上向きdown
ちなみに 衣にはゴマが混ざっていますNEW!



downは〜い、カリッと揚がっちゃいましたぁ〜上向きdown
ちなみに油はエコナですウィンク



downうどんにカレーを掛けて、ササミ天を乗っけたら完成で〜す拍手拍手拍手down



感想。
味は・・・いまいち。
カレーが、カレーうどん用になってないひやひや
ササミ天は 意外にイケたグッド
天ぷらと言うよりフリッターって感じだったけどたらーっ
まぁ〜、こういう天ぷらを作るのは初めてだったけど、
初めてのワリにはイケたんじゃないかと思ってますモグモグ

腹一杯で眠くなってます・・・ムニョムニョ
| えびりょう | 食べ物の話 | 21:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
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